Mascarponés mákos torta erdei gyümölcsökkel

Hozzávalók:

A torta alaphoz:

  • 20 dkg mák (darált, cukrozatlan)
  • 3 nagyobb alma reszelve
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 2 tojás
  • fél citrom leve és reszelt héja (ügyelni, hogy ne permetezett legyen)
  • fél vanilia rúd kikaparva
  • 1 teáskanál fahéj
  • eritrit vagy stevia ízlés szerint
  • fél csipet só (jól olvasod)
  • magkeverék (lehet tökmag, mandula, napraforgómag a lényeg, hogy ne vidd túlzásba)

A krémhez:

  • 250 g light mascarpone
  • fél citrom leve
  • 1 lime reszelt héja (itt is figyelni, hogy ne legyen permetezett)
  • fél vanilia rúd kikaparva
  • eritrit vagy stevia ízlés szerint
  • erdei gyümölcsök vegyesen

Elkészítés:

  1. Verd fel a tojásokat és keverd hozzá a többi hozzávalót.
  2. A tortaformát béleld kis sütőpapírral és öntsd bele a tésztát.
  3. 180 fokon süsd fél órán át.
  4. A mascarponét robotgéppel habosítsd fel és keverd hozzá a többi hozzávalót. (Tegyél félre néhány szem gyümölcsöt a díszítéshez.)
  5. A rózsaszín mascarponés krémet öntsd rá a kihült alap tetejére.
  6. A félre tett gyümölcsökből alakíts ki egy szívet vagy bármilyen formát és tedd a torta tetejére.
  7. Reszelt limeal szórd meg a kész tortát.
  8. Tedd hűtőbe 2-3 órára.
  9. Vádd fel és zsebeld be az elismeréseket.

IMG_0064 (1)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.