Erdei gyümölcsös, krémes túrótorta (IR)

1 szelet kb. 18 g szénhidrát

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg cukormentes, kakaós keksz (teljes kiőrlésű)
  • 8 dkg vaj

A túrókrémhez:

  • 20 dkg túró
  • 1 dl tejszín
  • 3 tojás
  • 1 kis dobozos tejföl
  • 6 ek eritrit
  • fél citrom reszelt héja
  • fél csomag vaníliás pudingpor
  • erdei gyümölcsök vegyesen

Elkészítés:

  1. Olvaszd fel a vajat és keverd hozzá a darált kekszet. Nekem nincs darálóm így maradt a mozsár.
  2. Az így kapott tésztát tedd sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába. A kicsi 18 cm-es tortaformát használtam a recept ehhez idomul.
  3. Lapítsd bele a kakaós alapot és csinálj neki szép magas peremet. Fontos a perem, mert ebbe öntjük bele a folyós krémet. Ne legyenek benne lyukak!
  4. A krém elkészítése következik. Habverővel verd fel a tejszínt (nekem nem sikerült most keményre verni, pedig hideg volt a tejszín), tedd bele a tojásokat, aztán a tejfölt, az eritrittel elkevert pudingport végül a túrót.
  5. Süsd 15 percig 150 fokon és amikor a teteje már picit megkeményedett mehetnek rá az erdei gyümik.
  6. További 45 percig süsd és gyakran ellenőrizd, ha szép aranybarnás a teteje akkor kész.
  7. Tálald hidegen.

DSC_1900

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.