Ezzel a gyönyörű tortával szeretném bebizonyítani, hogy nem kell lemondani a mézeskalácsról azoknak sem, akik nem esznek lisztet, cukrot és mézet. Ebben a tortában nincs méz a fűszerek viszont kellemes Karàcsony ízt kölcsönöznek neki, a túrós krém pedig làgyan egészíti ki az összhatást. Vétek lenne kihagyni, nálunk nagyon gyorsan elfogyott pedig a férjem nem szereti a mézeskalàcsot.

Hozzàvalók:

• 2 csomag Gullon keksz összezúzva
• 15 dkg olvasztott vaj
• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg túró
• 2 dl habtejszín
• 0,5 dl tejföl
• 2 ek eritrit
• 3 ek mézeskalàcs fűszerkeverék + 1 ek a krémbe
• pici só

Elkészítés:

1. 1. Zúzd össze a kekszet egy mozsárban! Maradjanak nagyobb darabok is!
   2. Dolgozd össze a felolvasztott vajjal és mehet bele a 3 evőkanàl mézeskalács fűszerkeverék!
   3. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral és nyomkodd a masszàt az aljàba!
   4. Egy nagy keverőtàlban keverd össze a túrót, a mascarponét,az eritritet és 1 evőkanàl mézeskalács fűszert!
   5. Verd fel a habtejszínt kemény habbà! Nagyon fontos, hogy hideg legyen, tehetsz bele habfixàlót is meg egy pici sót!
   6. A tejszínt keverd össze a túrós krémmel majd mehet a kekszes massza tetejére!
   7. Pàr óràra tedd hűtőbe majd harapj bele a Karàcsonyba!

Megjegyzés: A tetejét habcsókkal és gránátalmával díszítettem. A habcsókot add a szomszédnak vagy díszítsd vele a Karácsonyfát!