Mézeskalàcsos Túrótorta (IR)

Ezzel a gyönyörű tortával szeretném bebizonyítani, hogy nem kell lemondani a mézeskalácsról azoknak sem, akik nem esznek lisztet, cukrot és mézet. Ebben a tortában nincs méz a fűszerek viszont kellemes Karàcsony ízt kölcsönöznek neki, a túrós krém pedig làgyan egészíti ki az összhatást. Vétek lenne kihagyni, nálunk nagyon gyorsan elfogyott pedig a férjem nem szereti a mézeskalàcsot.

Hozzàvalók:

  • 2 csomag Gullon keksz összezúzva
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • 25 dkg mascarpone
  • 25 dkg túró
  • 2 dl habtejszín
  • 0,5 dl tejföl
  • 2 ek eritrit
  • 3 ek mézeskalàcs fűszerkeverék + 1 ek a krémbe
  • pici só

Elkészítés:

    1. Zúzd össze a kekszet egy mozsárban! Maradjanak nagyobb darabok is!
    2. Dolgozd össze a felolvasztott vajjal és mehet bele a 3 evőkanàl mézeskalács fűszerkeverék!
    3. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral és nyomkodd a masszàt az aljàba!
    4. Egy nagy keverőtàlban keverd össze a túrót, a mascarponét,az eritritet és 1 evőkanàl mézeskalács fűszert!
    5. Verd fel a habtejszínt kemény habbà! Nagyon fontos, hogy hideg legyen, tehetsz bele habfixàlót is meg egy pici sót!
    6. A tejszínt keverd össze a túrós krémmel majd mehet a kekszes massza tetejére!
    7. Pàr óràra tedd hűtőbe majd harapj bele a Karàcsonyba!

Megjegyzés: A tetejét habcsókkal és gránátalmával díszítettem. A habcsókot add a szomszédnak vagy díszítsd vele a Karácsonyfát!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.