Tudom már régen jelentkeztem. Engem is elért az időhiány. Rengeteg ötletem volt idő közben, viszont sokszor se energiám, se időm nem volt a sütik megvalósítására. Igazából nem is bánom annyira, mert gyönyörű időszakot élek meg, a kisfiam már 10 hónapos kora óta jár és kinyílt számára a világ. Egy hónap múlva másfél éves és már rengeteg szót tud, ismétel. A pici babám pedig növekszik a pocakomban. Na de nem is rabolom tovább a drága időt kedves anyuka társaim. Következzen egy olyan süti, ami rövid időn belül nem csak az anyukák de a család kedvence is lesz. Az elkészítése összesen 15 perc. Csak össze kell keverni a hozzávalókat és már mehet is be a sütőbe. Mondhatjuk rá, hogy a gyorsan egészségeset kategóriába tartozik.

Hozzávalók:

• 50 dkg tehéntúró
• 10 dkg olvasztott vaj
• 15 dkg zabliszt
• 15 dkg eritrit
• 15 dkg áfonya
• 4 tojás
• 2 dl tejföl
• 1 db vaníliás nyírfacukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban villával nyomkodd össze a túrót.
2. Add hozzá a tojásokat majd az összes többi hozzávalót.
3. Jól keverd össze itt is jó lesz a villa majd a masszát öntsd bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Én 30×22 cm-es tepsit használtam. Ennek a sütinek nem áll jól ha túl magas, mert a közepe nem fog megsülni.
4. Előmelegített sütőben süsd a sütit 180 fokon 35 percig.
5. Akkor van kész ha a tűpróbánál nem ragad hozzá a massza.
6. Ha kihűlt csak akkor szeleteld.
7. Hűtőben tárold, hidegen a legjobb egy kis tejföllel és áfonyával a tetején.